Purée en couleur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée en couleur”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Hachis parmentier
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Eau | Fromage râpé | Lait | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Cuisineaz
Purée de carottes
Carotte | Graines de sésame | Lait | Muscade | Pavot | Piment | Poivre | Sel
Cuisineaz
Brandade de morue à la purée de pomme de terre
Ail | Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Lait | Morue | Oignon | Persil | Pomme de terre
Cuisineaz
Cassoulet rapide
Beurre | Chapelure | Côte de porc | Haricots blancs | Huile | Oignon | Poivre | Purée | Saucisse | Sel | Tomate
Cuisineaz
Purée de céleri
Céleri-rave | Jus de citron | Margarine | Muscade | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Pomme de terre
Cuisineaz
Mousse à la fraise
Crème entière liquide | Feuille de gélatine | Meringue italienne | Purée de fraise
Meilleur du Chef
Purée de lentilles
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Lentille | Oignon | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
