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Purée de topinambours au thermomix

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de topinambours au thermomix”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Crème | Pomme de terre | Sel | Topinambours

Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre
 

Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre


Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Vin blanc
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Truite en écaille de Vitelotte & Rattes Purée de Topinambours


Beurre | Fécule de pommes de terre | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Truite
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Beurre | Crème fraîche | Epinard | Lait | Pomme de terre | Saucisse
  Jow
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Crème de soja | Foie de veau | Foie gras | Olives noires | Topinambours | Vinaigre balsamique
  750g
Velouté de topinambours et pommes de terre

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Ail | Crème fraîche | Gros sel | Pomme de terre | Purée | Topinambours
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