Purée de topinambour et fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de topinambour et fenouil”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Cote de boeuf panais rotis et sa puree de topinambour
Beurre | Côte de boeuf | Crème fraîche épaisse | Herbe | Huile d’olive | Lait | Miel | Muscade | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Topinambours
Marmiton
Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour
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Marmiton
Stoemp ou puree carottes fenouil
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Fenouil | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
Marmiton
Grillade de Porc et sa purée de Topinambour persillée
Banyuls | Carotte | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Porc | Sel | Topinambours | Vinaigre
750g
Purée de topinambour à l'échalote
Ail | Aromate | Beurre | Echalotes | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Atelier des chefs
Purée de topinambour aux petits oignons dorés
Beurre | Eau | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Cuisineaz
