Purée de fond d'artichauts
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de fond d'artichauts”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Purée d'avocat , d'artichauts et de céleri
Ail | Avocat | Céleri branche | Cœur d’artichaut | Jus de citron | Mayonnaise | Poivre | Poivron vert | Sel | Tabasco | Tomate
Cuisine & mets
Médaillons de porc et fond d'artichauts au safran
Artichaut | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Julienne de légumes | Poivre | Porc | Safran | Sel | Tomate
Cuisineaz
Bibimbap aux fonds d'artichaut sur fond d'artichauts & sauce denjang (miso)
La table de Diogène est ronde
Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction de vinaigre balsamique au romarin
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Purée d'artichauts moelleuse et tomates cerises confites au miel
Artichaut | Beurre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile de noix | Miel | Noisettes | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre
Atelier des chefs
Ballottine de volaille aux artichauts, crumble de foie gras aux noisettes
Artichaut | Canard | Chapelure | Citron | Farine | Foie gras | Fond de veau | Kub or | Noisettes | Pain | Poivre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Gnocchis, artichauts gratinés au comté
Artichaut | Carotte | Comté | Gnocchi | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
