Poule faisane au chou et aux marrons en plat de fête de la chef Laëtitia Rouabah
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poule faisane au chou et aux marrons en plat de fête de la chef Laëtitia Rouabah”, publiée le Vendredi 04 Mars 2022 à 11h30, sur le site de son éditeur : Elle à table
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Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras
Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Marmiton
Lapin au chou et aux marrons
5 épices | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chou | Lapin | Lardons | Marrons | Oignon | Poivre | Riesling | Sel | Vin blanc
Marmiton
Poule faisane au genièvre
Beurre | Choucroute | Eau-de-vie | Echalotes | Faisan | Farine | Genièvre | Huile d’arachide | Jambon | Petit suisse | Poivre | Poule | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pintade au chou et aux marrons
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Oignon | Pintade | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Poule à la vanille, gingembre et marrons
Ail | Carotte | Crème fraîche | Farine | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus de citron | Marrons | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poule | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
750g
Poule faisane farcie au blé et fruits secs
Beurre | Blé | Crème liquide | Ebly | Faisan | Huile d’arachide | Miel | Noix | Poivre | Porto | Poule | Raisins secs | Sel
750g
Poule au pot façon grand-mère (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Navet | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Rutabagas | Sel
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