Poule faisane au chou et aux marrons en plat de fête de la chef Laëtitia Rouabah
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poule faisane au chou et aux marrons en plat de fête de la chef Laëtitia Rouabah”, publiée le Vendredi 04 Mars 2022 à 11h30, sur le site de son éditeur : Elle à table
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Paupiettes de chou aux marrons
Beurre | Bouillon de volaille | Chou | Ciboulette | Crème | Crème fraîche | Lard | Marjolaine | Marrons | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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Chou-fleur à la flamande au Cooking Chef
Beurre | Chou-fleur | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Calconon (parmentier de chou) d'ecosse (plat principal)
Beurre | Cantal | Cerfeuil | Champignons | Chou | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fromage râpé | Gruyère | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cuisses d'oie au chou rouge (plat principal)
Beurre | Calvados | Cannelle | Chou rouge | Clous de girofle | Eau | Fécule | Fond de volaille | Jus de pommes | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Poule à la vanille, gingembre et marrons
Ail | Carotte | Crème fraîche | Farine | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus de citron | Marrons | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poule | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
750g