Potage au cerfeuil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Potage au cerfeuil”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Consommé brunoise
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Gros sel | Haricots verts | Laurier | Macreuse | Navet | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Cuisines du monde
Bouillon potager crème aux herbes et au lard paysan
Beurre | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chou | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Gros sel | Lard | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Tomate
Cuisineaz
Consommé diane
Abats de volaille | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Champignons | Crème fraîche | Faisan | Genièvre | Jarret de boeuf | Macreuse | Oeuf (blanc) | Oignon | Orge | Poireau | Poule | Romarin | Sauge | Tomate
750g
Bisque de langoustines et des ravioles de foie gras
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Gazpacho costa del sol
Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Crème | Glaçon | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Xérès
Cuisineaz
Gazpacho costa del sol
ail | cerfeuil | ciboulette | citron jaune | citron vert | concombre | crème fleurette | gros sel | huile d'olive | menthe | mie de pain | oignons | persil | piment rouge | poivre | poivron rouge | sel | tomates | vinaigre de Xérès
Cuisine & mets
Gaspacho Costa del Sol
Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pain de mie | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
Soupe aux légumes et diots de savoie
Beurre | Brocoli | Carotte | Cerfeuil | Chou | Clous de girofle | Curcuma | Margarine | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Soupe d'huître glacée
Céleri branche | Cerfeuil | Citron vert | Concombre | Eau | Huile | Huile de colza | Huile de noix | Huîtres | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeufs de poisson | Persil | Radis | Sel | Sucre | Sucrine
750g
Consommé brunoise
Ail | Blanc d'oeuf | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Eau | Gros sel | Haricots verts | Maigre de boeuf | Navet | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre en grains | Tomate
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