Pot-au-feu de légumes au manchon de canard
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pot-au-feu de légumes au manchon de canard”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Foie | Navet | Poireau | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
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Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri | Choux de Bruxelles | Foie gras | Haricots verts | Magret de canard | Navet | Poireau | Poivre
Marmiton
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Bouquet garni | Canard | Carotte | Fleur de sel | Foie gras | Navet | Oignon | Panais | Poivre | Rutabagas | Topinambours
750g
Paleron de boeuf en pot-au-feu de légumes
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Atelier des chefs
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Marmiton
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Pot-au-feu de légumes aux petits gris
Ail | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Crème | Escargots | Estragon | Oignon | Persil | Poireau
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