Pommes duchesse façon dauphine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pommes duchesse façon dauphine”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Dinde de noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse
Beurre | Cognac | Crème liquide | Dinde | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Marrons | Morilles | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Sel
750g
Pommes duchesse
Bain de friture | Beurre | Farine | Gros sel | Huile | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre
Cuisineaz
Cuisse de dinde au miel orange et épices pommes duchesse et légumes de saison rôtis
Beurre | Cuisse de dinde | Épices | Huile de colza ou d'olive | Lait | Légumes de saison (oignons rouges. panais. carotte. potimarron) | Miel | Noix de muscade | Œufs | Orange | Poivre | Pommes de terre | Sel
Cuisine Addict
Filets de lotte aux poireaux et pommes duchesse
Beurre | Crème fraîche | Lotte | Paprika | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
Marmiton
Pommes de terre dauphine (accompagnement)
Beurre | Chapelure | Farine | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
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Sole au gratin
beurre | beurre manié | champignons | citron | crème | échalotes | fumet de poisson | panure blanche | poivre | pommes duchesse | sel | Sole au gratin | vin blanc
Cuisine & mets
Pommes duchesse aux épices fortes
Beurre | Curcuma | Curry | Gros sel | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Croquettes de pommes de terre dauphine (accompagnement)
Beurre | Farine | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
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