Pommes de terre ratte au beurre d'escargot
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pommes de terre ratte au beurre d'escargot”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Chercher une autre recette
Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan
Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Pommes de terre ratte caramelisées au porto
Beurre | Cassonade | Fleur de sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Porto | Quatre-épices
750g
Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
A vos assiettes
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Beurre | Boudin noir | Cerneaux de noix | Crème liquide | Jus de citron | Persil | Poires | Poivre | Pommes de terre Ratte du Touquet | Sel
A vos assiettes
Cabillaud en croûte d'herbes et noisettes
beurre | Cabillaud | ciboulette | citron jaune | herbes | huile d'olive | noisettes | persil plat | poivre | pommes de terre ratte | roquette | sarrasin grillé | sel
Cuisine Addict
Le poulet du dimanche revisité
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chanterelles | Huile d’olive | Lard gras | Oignon | Poivre | Pommes de terre ratte | Poulet fermier bio entier | Sel fin | Une tête d’ail
Météo à la carte | France 3
Cabillaud pommes de terre & haricots
Beurre | Cabillaud | Échalote | Haricot vert | Pomme de terre | Vinaigre de vin rouge
Jow
Agneau en croûte de pommes de terre
agneau | beurre | herbes de Provence | huile | poivre | pomme de terre | sel
Cuisineaz
