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Pommes de terre ardennaises

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pommes de terre ardennaises”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Pomme de terre | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Chou vert | Lard | Muscade | Oignon | Poireaux | Poivre | Pommes de terre | Sel

Pommes de terre ardennaises


Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Jambon | Lait | Lard fumé | Lardons | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Bourride à la Sétoise de Cyril Lignac

Bourride à la Sétoise de Cyril Lignac


anis sauvage | bouillon de légumes | branche de céleri | citron | concassée de tomate en boîte | crème fraîche épaisse | filets de poisson blanc | gousses d'ail | huile d'olive | huile de pépins de raisins | jaune d'œuf | jus de citron jaune | moules ébarbées | moutarde forte | oignon | pain de campagne | persil frais | poireau | poivre | pommes de terre | safran | sel | vin blanc sec | zeste d'orange
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Gratin pommes de terre jambon   raclette
 

Gratin pommes de terre jambon & raclette


Crème liquide | Jambon blanc | Oignon jaune | Pommes de terre | Raclette
  Jow
Poulet purée   choux de Bruxelles au balsamique
 

Poulet purée & choux de Bruxelles au balsamique


Chou de Bruxelles | Lait | Pommes de terre (four/purée) | Poulet (escalope) | Vinaigre balsamique
  Jow

Coquillages en waterzoi


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Moules | Poireau | Pomme de terre
  Marmiton
Endives bonne femme

Endives bonne femme


Endive | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre
  Marmiton
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