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Pomme Anna au foie gras et champignons crus

 


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Pomme Anna au foie gras et champignons crus

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pomme Anna au foie gras et champignons crus”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Canard | Cerfeuil | Champignon de Paris | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre

Velouté champignons   foie gras
 

Velouté champignons & foie gras


Champignons de Paris | Crème liquide | Échalote | Foie gras | Persil | Pomme de terre
  Jow
Tourtière de foie gras  champignons et châtaignes  mesclun de salade
 

Tourtière de foie gras, champignons et châtaignes, mesclun de salade


Betterave | Beurre | Canard | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

Pomme fondante farcie au foie gras et aux champignons de saison


Beurre | Canard | Champignons | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

Foie gras aux champignons


Baies rose | Batavia | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Châtaignes | Foie gras | Laitue | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade frisée
  750g
Fettuccine au foie gras et champignons

Fettuccine au foie gras et champignons


champignons sauvages | Cognac | fettuccine | fleur de sel | foie gras | huile d'olive | poivre du moulin
  Panzani
Toast au foie gras et champignons

Toast au foie gras et champignons


Champignon de Paris | Crème fraîche | Foie gras | Morilles | Pain | Pleurote | Poivre | Sel
  Marmiton

Gratin de pomme de terre et foie gras


Ail | Crème fraîche | Foie gras | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Veloute de foie gras aux champignons


Bacon | Cèpes | Champignons | Crème légère | Foie gras | Lait | Muscade | Poivre | Sel
  Marmiton
Pomme gala  foie gras  sauce flambée  marrons glacés et café

Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et café


Beurre | Cognac | Expresso | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Marrons glacés | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sirop | Topinambours | Veau
  Cuisineaz
Tatin d'oignon pomme endives au foie gras

Tatin d'oignon pomme endives au foie gras


Endive | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
  magicmaman
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