Poisson aux échalotes bordelais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poisson aux échalotes bordelais”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Rillettes de poisson
Echalotes | Mascarpone | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thon (boîte)
Marmiton
Dos de Cabillaud à l'armoricaine
clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
Panzani
Sauce bercy
beurre | citron | échalotes | fumet de poisson | persil | poivre | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
La sauce au vin blanc
beurre blanc | citron vert | crème liquide | échalotes | fumet de poisson | Piment d’Espelette | Sel | vin blanc
Philippe Etchebest
Paupiettes de poisson
Ail | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Fromage frais | Herbe | Herbes de Provence | Huile d’olive | Parmesan | Poisson | Poivre | Sel | Tomates pelées
Marmiton
Choucroute aux poissons
Beurre | Choucroute | Crème fraîche | Echalotes | Genièvre | Lait | Lotte | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Riesling | Saindoux | Sel | Sucre | Vinaigre
Marmiton
Sauce thermidor
Béchamel | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Soupe au crabe et aux asperges
Ail | Asperges | Bouillon de volaille | Champignons | Coriandre | Crabe | Eau | Echalotes | Huile d’arachide | Maïzena | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Koulibiac de saumon epinards
Beurre | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Court bouillon | Echalotes | Epinard | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poisson | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
Marmiton
