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Poire pochée au coeur caramel espuma de poire brioche dorée

 


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Poire pochée au coeur caramel espuma de poire brioche dorée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poire pochée au coeur caramel espuma de poire brioche dorée”, publiée le Mardi 15 Décembre 2020 à 15h29, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Espuma | #Poire pochée | Atelier des chefs | Beurre demi-sel | Brioche | Cacao | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre fin

Poire pochée et sauce caramel au poiré

Poire pochée et sauce caramel au poiré


Beurre | Crème liquide | Eau | Eau-de-vie | Jus de citron | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs
Poire rôtie  coeur caramel et crème d'amande

Poire rôtie, coeur caramel et crème d'amande


Amandes effilées | Beurre | Caramel | Chocolat | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Sucre
  750g
Petits gâteaux fondants aux poires coeur caramel

Petits gâteaux fondants aux poires coeur caramel


Beurre | Caramel | Farine | Gingembre | Levure chimique | Mûres | Oeuf | Poire | Sucre | Yaourt
  magicmaman

Poire pochée au miel caramel au pommeau tuile au carambar


Carambars | Miel | Poire | Pomme | Sucre | Sucre roux
  750g
Fondants poire  coeur caramel au beurre salé

Fondants poire, coeur caramel au beurre salé


  Mon p’tit Atelier Culinaire
Pudding de brioche à la poire

Pudding de brioche à la poire


Brioche | Lait concentré non sucré | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
  Notrefamille.com
Poire  brioche   réglisse

Poire, brioche & réglisse


  Bidouilles & tambouilles
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