Plancha de joue de lotte et jambon cru des Compagnons du Goût
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Plancha de joue de lotte et jambon cru des Compagnons du Goût”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Noix de boudin blanc aux morilles et sa galette de jambon cru façon Compagnons du Goût Pour
Beurre | Boudin blanc | Jambon | Morilles | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Trifle de foie gras aux figues et jambon cru des Compagnons du Goût
Crème | Figues | Foie gras | Jambon | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Sucre roux | Vinaigre
750g
Trifle de foie gras aux figues et jambon cru façon Compagnons du Goût
Crème fleurette | Figues violettes | Foie gras mi-cuit | Jambon cru | Pain d'épices | Piment d'Espelette | Roquette | Sucre roux | Vinaigre
Avantages
Rôti de lotte au jambon cru
Ail | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Pecorino | Pomme de terre | Tomate
Notrefamille.com
Tournedos de lotte au jambon cru coulis de poivrons au paprika fumé
Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Oignons nouveaux | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Wok de légumes verts
Anis vert | Brocolis | Haricots verts | Huile d'olive | Jambon cru Aoste Sélection Compagnons du Goût | Pesto | Petits pois écossés | Pistaches | Pois gourmands | Vinaigre balsamique
Avantages
Tournedos rossini façon © Compagnons du Goût
Beurre | Filet de boeuf | Foie gras de canard cru | Fond de veau | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Truffe
magicmaman
Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lotte | Romarin | Sel
Atelier des chefs
