Piquillos farcis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Piquillos farcis”, publiée le Mardi 09 Février 2021 à 10h52, sur le site de son éditeur : 750g
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Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
750g
Calamars farcis piquillos et fenouil
Ail | Calamar | Chorizo | Cognac | Concentré de tomate | Fenouil | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Persil | Piment | Piquillos | Poivre | Poivron | Sel | Vin blanc
Elle à table
Rouleau de saumon fumé à la chair de crabe et piquillos farçis au maïs
Basilic | Beurre demi-sel | Crabe (boîte) | Grains de maïs | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Rouleau de saumon fumé à la chair de crabe et piquillos farçis au maïs
Basilic | Beurre | Crabe (boîte) | Grains de maïs | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Piquillos | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
750g
Filet de daurade croûté à l'ail et aux agrumes, piquillos farcis
Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Orange | Pain | Persil | Piquillos | Poireau | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pimientos del piquillos poivrons farcies a la morue
Ail | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Morue | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron | Poudre de piment | Sel
Marmiton
Pimientos del piquillos farcis à la morue
Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Farine | Huile d’olive | Lait | Morue | Piment | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre
Meilleur du Chef
Piments du piquillo farcis aux crevettes et cabillaud
Ail | Cabillaud | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sel
Cuisineaz
Piquillos farcis au cabillaud et au chèvre
Ail | Cabillaud | Chèvre frais | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Piment d’Espelette | Piquillos | Pomme de terre | Thym
Cuisineaz
Pimientos del piquillo farcis à la morue
Ail | Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile de noix | Lait | Morue | Muscade | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel
750g