Piques de polenta au parmesan et au jambon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Piques de polenta au parmesan et au jambon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Polenta au parmesan (accompagnement)
Jambon | Lait | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel
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Gambas sautée sur polenta croustillante au jambon de parme
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Parmesan | Polenta | Tomate | Vin blanc
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Toasts de polenta aux courgettes et au jambon
Bouillon de volaille | Courgette | Crème fraîche | Eau | Oignon | Parmesan | Polenta
Marmiton
Salade d'asperges au parmesan jambon Serrano et vinaigrette de lentilles
Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Ciboulette | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Jambon | Laitue | Lentilles | Moutarde | Noix | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
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Tarte fine aux légumes rôtis parmesan et jambon
Ail | Betterave | Beurre | Carotte | Céleri | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Mâche | Oignon | Parmesan | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poireau | Sel | Topinambours
750g
Spaghettis à la sauce potiron parmesan et jambon cru italien
Ail | Crème fraîche | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon | Paprika | Parmesan | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel | Spaghetti | Tomates pelées
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Risotto aux courgettes mascarpone parmesan et jambon de bayonne
Basilic | Bouillon de volaille | Courgette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Pavé de boeuf piqué de jambon cru polenta moelleuse au jambon cru et ciboulette
Beurre | Boeuf | Ciboulette | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Miel | Oignon rouge | Poivre | Polenta | Sauce soja | Xérès
Atelier des chefs