ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurier frais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | pimentsverts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet Philippe Etchebest
ail | citronnelle | curcuma | échalotes | galanga | gingembre aromatique | graines de coriandre | graines de cumin | lait de coco | pâte de crevette | piments doux verts | pimentsverts piquants | poivre blanc | racines de coriandre | sel | zest de combava Au pays des piments