Piperade au jambon cru
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Piperade au jambon cru”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Cocotte de pied de cochon, crumble de moutarde à l'ancienne et jambon cru
Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Noix | Pain | Pied de porc | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Blanquette de lotte et Saint-Jacques aux morilles
Ail | Beurre | Crème liquide | Échalote(s) | Farine | Fumet de poisson | Jambon cru | Lotte | Morille(s) déshydratée(s) | Noix de St Jacques | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Mini cocottes de gratin dauphinois au jambon cru
Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Sauté de riz au jambon cru
Beurre | Céleri branche | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tomate
Cuisineaz
Fricasse de poulet au gorgonzola et jambon cru
Crème fraîche | Crème liquide | Escalope de poulet | Gorgonzola | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Poudre de piment | Sel
Marmiton
Fricassee d'asperges blanches et vertes au jambon cru et pignons de pin
Asperges blanches | Asperges vertes | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Marmiton
Saute de brocolis au jambon cru et a l'ail
Ail | Brocoli | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Saute de veau au jambon cru et a la sauge
Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Marsala | Poivre | Sauge | Sel
Marmiton
Daube aux châtaignes
boeuf à braiser | carottes | céleri | châtaignes entières au naturel | couenne de jambon cru de pays | échalotes | graisse d oie | noix de muscade râpée | poireau | poivre | sel | vin rouge corsé
Cuisine & mets