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Pintxos de gambas au jambon cru flambées en persillade

 


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Pintxos de gambas au jambon cru flambées en persillade

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintxos de gambas au jambon cru flambées en persillade”, publiée le Vendredi 20 Mai 2011 à 11h26, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Gambas flambées | #Gambas | #Jambon | #Persillade | Atelier des chefs | Cognac | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Persil | Piment d’Espelette | Sel

Mille-feuille de gambas et jambon cru


Aneth | Ciboulette | Epinard | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tomate cerise | Xérès
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Risotto aux gambas et jambon cru

Risotto aux gambas et jambon cru


Beurre | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Pizza aux cèpes en persillade et jambon cru

Pizza aux cèpes en persillade et jambon cru


Ail | Aromate | Cèpes | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Parmesan | Pâte à pizza | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

Nems de jambon cru, mozzarella et girolles en persillade


Ail | Beurre | Feuilles de bricks | Girolle | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Olives noires | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru

Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru


Beurre | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
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Risotto de gambas et chips de jambon cru


Beurre doux | Eau | Echalote | Gambas surgelées | Huile d olive | Oignon | Parmesan Parmigiano Reggiano | Piment d Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Tranches de Jambon cru | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Sifflet de daurade au jambon cru huile persillée

Sifflet de daurade au jambon cru huile persillée


Ail | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Persil | Salade | Sauge | Sel
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Jambon cru en samoussa de gambas et piment d'Espelette

Jambon cru en samoussa de gambas et piment d'Espelette


Ciboulette | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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