Pintade fermière vapeur, poireaux et huile de genièvre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade fermière vapeur, poireaux et huile de genièvre”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Filets de pintade blettes et pignons
Filets de pintade fermière des Landes avec la peau | huile d'olive | oignons nouveaux | parmesan râpé | pignons de pin | vert de blette
Avantages
Filet de pintade fermière des Landes aux blettes et aux pignons
Filets de pintade fermière des Landes avec peau | Huile d'olive | Oignons nouveaux | Parmesan grossièrement râpé | Pignons de pin | Vert de blette
magicmaman
Cuisse de pintade fermière grillée - salade de choucroute crue au cumin
Beurre | Choucroute | Ciboulette | Cumin | Fenouil | Genièvre | Huile d’arachide | Melfor | Persil | Pintade | Poivre | Raifort | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Cuisse de pintade fermière grillée salade de choucroute crue au cumin
Beurre | Choucroute | Ciboulette | Cumin | Fenouil | Genièvre | Huile d’arachide | Melfor | Persil | Pintade | Poivre | Raifort | Salade | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
750g
Pintade fermière d'Auvergne en deux actes purée fine de maïs jus court à la genièvre
Beurre 1/2 sel | Crème à 15% de MG | Graisse de canard | Huile d'olive | Lamelles de truffe | Maïs | Or | Pintade
Cuisineaz
Pintade Label Rouge à la Bière Blonde
Baies de genièvre | Bière blonde | Échalotes | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Pintade fermière Label Rouge entière | Poivre | Sel | Tranches de poitrine fumée
A vos assiettes
Suprême de pintade fermière, pomme purée au jus de truffe
Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Pintade | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Pintade aux poivrons au four - Laurent Mariotte
huile d'olive | oignons rouges | pintade fermière | poivre | poivrons jaunes | poivrons rouges | poivrons verts | romarin | sel | tête d'ail en chemise
Laurent Mariotte | Site officiel
Crevettes à la vapeur de poireaux
Ail | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Crevettes | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange
Aromate | Figues | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Pintade | Viande
750g
