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Pintade en croute de thym et cake de polenta

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade en croute de thym et cake de polenta”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde


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Cuisines du monde | Citron | Fleur de sel | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Muscade | Pamplemousse | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Pomme | Semoule | Thym

Suprême de pintade en croûte verte pommes de terre rôties

Suprême de pintade en croûte verte pommes de terre rôties


Ail | Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Pain | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Epaule d'agneau en croute de thym


Agneau | Ail | Epaule | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton

Cake a la polenta


Beurre | Confiture | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Levure chimique | Oeuf | Orange | Polenta | Sucre fin | Sucre roux
  Marmiton
Carré d'agneau  croûte de thym et citron confit  mitonnée d'aubergines

Carré d'agneau, croûte de thym et citron confit, mitonnée d'aubergines


Agneau | Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Saumon confit au thym  palet de polenta  concassée de tomates basilic oignon

Saumon confit au thym, palet de polenta, concassée de tomates basilic-oignon


Ail | Basilic | Concentré de tomate | Eau | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Polenta | Saumon | Sel | Thym | Tomate
  A vos assiettes
Entrecôtes en croûte de thym

Entrecôtes en croûte de thym


Boeuf | Farine | Huile | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Carré d'agneau en croute de thym et au jus

Carré d'agneau en croute de thym et au jus


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Cake de polenta amandes   courgettes

Cake de polenta amandes & courgettes


Amidon | Basilic | Courgette | Fromage blanc | Grains de maïs | Huile d’olive | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Olives noires | Parmesan | Polenta | Poudre d’amande | Sel
  750g
Pintade fermière en cocotte blettes vinaigre et parmesan

Pintade fermière en cocotte blettes vinaigre et parmesan


Ail | Blette | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Marjolaine | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Pintade | Sarriette | Thym | Xérès
  750g
Cake à la polenta amandes et poulet

Cake à la polenta amandes et poulet


Basilic | Emmental | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Poudre d’amande
  750g
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