Pintade en cocotte à la crème et aux girolles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade en cocotte à la crème et aux girolles”, publiée le Mardi 10 Novembre 2020 à 10h00, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Chaud froid de pintade aux herbes, gambas, girolles
Beurre | Bouillon | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gambas | Girolle | Huile | Pintade | Poivre | Sel
750g
Oeufs cocotte a la creme au bleu
Beurre | Bleu | Ciboulette | Crème fraîche | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Paupiettes en cocotte a la creme
Bouquet garni | Carotte | Champignons | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Oignon | Paupiette | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées
Beurre | Chapon | Fond de volaille | Gousse de vanille | Huile | Patate douce | Pintade | Poivre | Sel | Sirop d’érable
750g
