Pintade braisée au chou et aux poires
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade braisée au chou et aux poires”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Suprême de pintade, embeurrée de chou au lard, jus vinaigré
Beurre | Chou | Huile d’olive | Pintade | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pintade estragon, chou nouveau (plat principal)
Beurre | Chou frisé | Estragon | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cuisses de pintade braisées au chou
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile | Lard fumé | Lardons | Laurier | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Cuisse de pintade braisée campagnarde
Farine | Huile | Lardons | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge
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Pintade braisée au vin blanc et aux légumes
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
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Perdrix braisée au chou
Ail | Beurre | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Chou | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
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Pintade à l'embeurrée de chou
5 baies | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Clous de girofle | Genièvre | Laurier | Oignon | Pintade | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Pintade braisée aux petits artichauts
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Pintade estragon chou nouveau
Beurre | Chou frisé | Estragon | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
