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Pintade au vin jaune façon Salmis

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade au vin jaune façon Salmis”, publiée le Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Salmis | Marmiton | bouillon de poule | champignon de Paris | cognac | crème fraîche liquide | échalotes | feuille de laurier | huile de tournesol | pintade | poivre du moulin | sel | thym | vin jaune

Pintade au vin jaune


Bouquet garni | Lard | Oignon | Pintade | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Pintade au vin jaune

Pintade au vin jaune


Bouquet garni | Crème | Echalotes | Fond de volaille | Huile de pépins de raisins | Morilles | Pintade | Poivre | Sel | Vin
  Notrefamille.com
Pintade au vin jaune

Pintade au vin jaune


Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fond de volaille | Huile de pépins de raisins | Morilles | Pintade | Poivre | Sel | Vin
  Cuisineaz
Pintade au vin jaune

Pintade au vin jaune


Beurre | Carotte | Cognac | Crème | Eau | Huile d’olive | Maïzena | Morilles | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Vin
  Supertoinette
Pintade au vin jaune du jura

Pintade au vin jaune du jura


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Salmis de pintade

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Alcool | Armagnac | Biscuits à la cuillère | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Lard fumé | Lardons | Marc de bourgogne | Margarine | Oignon | Pintade | Vin rouge
  Marmiton

Pintate aux poivrons


Ail | Cognac | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Pintade | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Tomates concassées | Vin blanc
  Marmiton

Pintade chaponnée au miel et au vin jaune


Chapon | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Vin
  750g
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