Pintade au Genièvre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade au Genièvre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Pintade farcie aux morilles et petits pois
Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Genièvre | Herbe | Herbes de Provence | Jambon | Mélange 5 baies | Morilles | Olives vertes | Pain de mie | Petit suisse | Petits pois | Pintade | Poivre | Sel
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Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Céleri-rave | Clous de girofle | Cognac | Foie gras | Genièvre | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Pineau des Charentes | Pintade | Poivre | Sel | Thym
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Bière | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Laurier | Pintade | Poivre | Tagliatelles
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Genièvre | Huile d’arachide | Pintade | Poireau | Poivre | Sel
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Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Laurier | Oie | Pintade | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
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Ail | Basilic | Crème fraîche | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Lentilles | Oeuf | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Vin rouge
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