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Pink Valley

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pink Valley”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Gin | Jus de citron | Liqueur | Mandarines | Whisky

Tajine d'agneau aux pommes Pink Lady   fruits secs

Tajine d'agneau aux pommes Pink Lady & fruits secs


abricots secs | amandes effilées | beurre | cannelle en poudre | carottes | citron | coriandre | coriandre en poudre ou coriandre moulue | cumin en poudre | curcuma en poudre | eau | épaule d'agneau | figues sèches | fleur d'oranger | gingembre | gousses d'ail | huile d'olive | miel | oignons doux | pignons de pin | piment doux | pistils de safran | poivre | pommes de terre | pommes Pink Lady | raisin sec blond | sel
  750g
Bûche pommes Pink Lady pomelos roses et vanille de Madagascar

Bûche pommes Pink Lady pomelos roses et vanille de Madagascar


Beurre | Chantilly | Citron | Coing | Crème | Eau | Farine T55 | Gélatine | Gelée | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Pomme | Sirop | Sucre | Sucre de canne | Sucre fin | Vanille
  A vos assiettes
Pommes Pink Lady® boulgour gourmand et poulet grillé au miel

Pommes Pink Lady® boulgour gourmand et poulet grillé au miel


Avocat | Boulgour | Cardamome | Carotte | Coriandre | Cumin | Escalope de poulet | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Miel | Noix de cajou | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Vinaigre de cidre
  750g

Ruches de pommes pink lady, sorbet léger à la verveine


Beurre | Citron | Citron vert | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Perrier | Pomme | Sucre | Sucre glace | Verveine
  Cuisineaz
L'Apple cake vegan aux Pink Lady aux noix de pécan

L'Apple cake vegan aux Pink Lady aux noix de pécan


Banane | Bicarbonate | Cannelle | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de pépins de raisins | Levure chimique | Noix de pécan | Pomme | Sirop d’érable | Sucre de canne | Sucre glace | Vanille
  A vos assiettes
Pink Layer Cake

Pink Layer Cake


Beurre | Citron vert | Colorant rouge | Farine | Fromage | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Philadelphia | Sucre | Sucre glace | Vanille
  Cuisineaz
Magrets de canard farcis aux pommes Pink Lady

Magrets de canard farcis aux pommes Pink Lady


Carotte | Châtaignes | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Miel | Navet | Panais | Paprika | Poivre | Pomme | Soja | Thym
  A vos assiettes
Pink Lady Banana Bread

Pink Lady Banana Bread


Amandes | Banane | Beurre | Bicarbonate | Cassonade | Chocolat | Crème fraîche épaisse | Farine | Gousse de vanille | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre
  A vos assiettes
Carpaccio de pageot à l'élixir de pommes mizuna à la poutargue de Mohamed Cheikh

Carpaccio de pageot à l'élixir de pommes mizuna à la poutargue de Mohamed Cheikh


Bâtonnets de pomme | Chou mizuna | Citron vert | Filets de pageot | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron jaune | Oeufs de lump | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes Pink Lady | Pousses de coriandre | Pousses de shiso rouge | Poutargue | Yaourt à la grecque | Zeste de citron jaune
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1

Tarte aux pommes façon crème prise au caramel au beurre salé.


Beurre demi-sel | Beurre doux | Biscuit(s) Petit Beurre | Cassonade | Crème liquide entière | Eau | Fécule de maïs | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Jaune(s) d oeuf(s) | Jus d orange | Oeuf(s) | Pomme(s) Pink Lady | Spéculoos | Sucre en poudre
  Atelier des chefs
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