Piments marinés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Piments marinés”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Les Recettes du Jour
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Concombres marinés aux piments et champignons noirs
Ail | Champignons | Concombre | Echalotes | Glaçon | Huile | Huile d’olive | Pâte de piment | Piment | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Axoa de veau
Ail | Bouquet garni | Épaule de veau | Huile | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Piments verts doux | Pommes de terre Roseval | Sel
Meilleur du Chef
Queue de lotte en papillote
ail | farine | huile d'olive | persil | piments | Queue de lotte | sel | tomates | vin blanc
Meilleur du Chef
Poivrons marinés à l'orange
Huile d’olive | Jambon | Orange | Poivron jaune | Poivron rouge
Atelier des chefs
Aiguillettes de canard aux champignons marinés
Ail | Beurre | Canette | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Copeaux de foie gras au sel, cèpes marinés et salade de cerfeuil
Canard | Cèpes | Cerfeuil | Citron | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre
Atelier des chefs
Terrine de foie gras, coeur de fruits secs marinés à l'armagnac
5 épices | Amandes | Armagnac | Canard | Eau | Foie gras | Fruits secs | Lait | Noisettes | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
