Pikelfleish au jambon de boeuf
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pikelfleish au jambon de boeuf”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Lasagnes au jambon-boeuf et légumes au four
Basilic | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Champignons | Farine | Huile | Jambon | Lait | Lasagnes | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées | Viande hachée | Vin rouge
Cuisineaz
Chou farci
Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Ciboulette | Echalotes | Jambon | Lait | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Viande hachée | Vin blanc
Cuisineaz
Piperade
Ail | Boeuf | Farine | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
Foie de veau poêlé à l'échalote, piperade de poivron fondante
Ail | Boeuf | Echalotes | Farine | Foie de veau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
Pavé de boeuf piqué de jambon cru polenta moelleuse au jambon cru et ciboulette
Beurre | Boeuf | Ciboulette | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Miel | Oignon rouge | Poivre | Polenta | Sauce soja | Xérès
Atelier des chefs
Panna cotta romarin-huile d'olive tomates anciennes et jambon croquant
Ananas | Boeuf | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Daube de boeuf au vin rouge à la Cocotte-Minute
Ail | Aromate | Bouquet garni | Clous de girofle | Collier de boeuf | Couenne | Farine | Huile d’arachide | Jambon | Laurier | Macreuse | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Boulettes de viande
Boeuf haché | Champignons | Chapelure | Emmental | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Piperade au jambon "snacké" aller-retour échalotes au beurre
Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
