Pigeonneau aux quatre épices et sa terrine de pommes de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeonneau aux quatre épices et sa terrine de pommes de terre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Elle à table
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Scampis 4 épices sur lit de pommes de terre au Pied-De-Vent
Ail | Beurre | Coriandre | Crème | Echalotes | Fromage | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Muscade | Piment | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Scampis | Sel | Sésame
750g
Fricassée d'écrevisses et de rouget
Champignon de Paris | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème liquide | Ecrevisse | Epices | Fécule de pommes de terre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon | Persil | Pineau des Charentes | Poireau | Poivre | Riz | Rouget | Sel | Whisky
750g
Terrine de pommes de terre et sa vinaigrette de lentilles
Ail | Cervelle | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fromage blanc | Hareng | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lentilles | Moutarde | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Magret de canard au miel
Ciboulette | Eau | Echalotes | Epices | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile | Magret de canard | Miel | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
750g
Terrine de pommes de terre aux cepes
Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel | Thym
Marmiton
Terrine de pommes de terre, cèpes et foie gras
Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
Filet mignon de porc laqué au miel et aux 5 épices, purée de pommes de terre
5 épices | Beurre | Coriandre | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Terrine de pommes de terre confites et foie gras
Ail | Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gelée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Terrine aux poivrons et aux pommes de terre
Ail | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
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