Pigeon rôti à l'ail fricassée de champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeon rôti à l'ail fricassée de champignons”, publiée le Mardi 06 Septembre 2011 à 18h28, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Suprêmes et cuisses de pigeon rôti, chou farci de champignons et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Châtaignes | Chou | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Porto | Sel | Thym | Trompette de la mort
Atelier des chefs
Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Faisan roti
Ail | Cèpes | Champignons | Faisan | Lait | Lard | Mouton | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Yaourt
Marmiton
Pigeon rôti et cocotte de cèpes en persillade
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Persil | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Poulet rôti à la moutarde et à la ciboulette
Ail | Beurre | Champignons | Ciboulette | Crème | Girolle | Moutarde | Poivre | Porto | Poulet | Sel
Cuisineaz
Pigeon aux lardons et champignons
Ail | Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Lardons | Laurier | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pigeon aux haricots beurre et sa duxelle de champignons
Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Haricots | Huile | Persil | Pigeon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Pigeons marinés en sauce crème
Ail | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Margarine | Moutarde | Oignon | Pain | Pigeon | Pleurote | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Rôti de biche mariné et gratin d'automne
Ail | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Huile d’olive | Lait | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Persil | Pleurote | Poire | Poivre | Pomme de terre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin rouge
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