Pigeon du Mont Royal en kadaif
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeon du Mont Royal en kadaif”, publiée le Samedi 25 Novembre 2023 à 20h42, sur le site de son éditeur : Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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Suprême de pigeonneau du Mont Royal confit à l'huile d'olive et romarin purée à l'ail rose de La...
Ail | Huile d’olive | Pigeon | Romarin | Salade | Tapenade | Vinaigre balsamique
750g
Pigeon désossé farci au foie gras
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Cognac | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pigeon | Porto | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Pigeon en crapaudine, brochette de citronnelle
Citronnelle | Huile d’olive | Pigeon | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Pigeon rôti et gratin de blettes au lard paysan
Beurre | Blette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Atelier des chefs
