Pierrade
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pierrade”, publiée le Lundi 08 Mars 2004 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Pierrade simple et colorée
Champignons de Paris | Cornichons pour le service | Escalopes de poulet | Filet mignon (porc) | Grosses crevettes cuites | Oignon rouge | Petites courgettes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Steaks de boeuf | Tomates cerises
Le Journal des femmes - Cuisine
Sauce au fromage blanc pour pierrade
Ail | Aneth | Ciboulette | Citron | Fromage blanc | Moutarde | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel
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Fromage blanc | Mayonnaise | Purée | Tomate
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Pierrade bearnaise
Beurre | Canard | Champignon de Paris | Courgette | Foie gras | Graisse de canard | Gros sel | Magret de canard | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Tomate cerise
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Boulette de pierrade
Boeuf | Dinde | Farine | Lait | Lard fumé | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Viande
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