Pieds de porc farcis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pieds de porc farcis”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Pieds de porc farcis
Cannelle | Crépine | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Pied de porc | Poitrine de porc | Sel
750g
Pieds de veau ou de porc farcis
beurre | concentré de tomate | cornichons | côtes de porc | eau ou bouillon | échalotes | farine | huile | moutarde | persil haché | poivre | sel | vin blanc
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Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Pied de porc | Poivre | Sel | Veau
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Carotte | Céleri branche | Farine | Huile | Laurier | Muscade | Navet | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Thym | Vin rouge
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Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Eau | Oeuf | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Sel
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Aromate | Chapelure | Chou | Pied de porc | Poivre | Saindoux | Sel
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Ail | Beurre demi-sel | Crème légère | Lait | Muscade | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Bouquet garni | Canard | Echalotes | Foie gras | Persil | Pied de porc
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