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Piccata de veau tomate, sauge et romarin

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Piccata de veau tomate, sauge et romarin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Piccata de veau | #Piccata | #Tomate | #Veau | Atelier des chefs | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Vin blanc

Saltimbocca de veau tomate et sauge  wok de légumes croquants

Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes croquants


Beurre | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Purée | Sauge | Soja | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Piccatas de veau à l'emmental pancetta et sauge

Piccatas de veau à l'emmental pancetta et sauge


Crème liquide | Echalotes | Emmental | Escalope de veau | Huile | Pancetta | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Piccata de veau gnocchi de butternut au Cantal
 

Piccata de veau gnocchi de butternut au Cantal


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Butternut | Câpres | Citron | Echalotes | Escalope de veau | Farine | Girolle | Gnocchi | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Jarrets d'agneau au four  plat principal

Jarrets d'agneau au four (plat principal)


Agneau | Ail | Bouillon de viande | Citron | Huile d’olive | Jarret | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym | Tomates concassées | Tomates pelées | Vin blanc | Zeste d’orange
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Compotée de noix de veau aux olives noires et au romarin

Compotée de noix de veau aux olives noires et au romarin


Ail | Bouillon | Cognac | Concentré de tomate | Crème | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Veau | Vin blanc
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Osso bucco alla gremolata

Osso bucco alla gremolata


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Citron | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Orange | Persil | Romarin | Sauge | Sucre | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
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Ris de veau alla cacciatora


Ail | Cannelle | Carotte | Genièvre | Huile d’olive | Mûres | Muscade | Oignon | Olives noires | Poivre | Ris de veau | Romarin | Sel | Tomate
  Marmiton
Rôti de porc au lait

Rôti de porc au lait


Ail | Beurre | Carotte | Huile d’olive | Lait | Poivre | Romarin | Rôti de porc | Rôti de veau | Sarriette | Sauge | Sel | Vin blanc
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Galantine de poulet

Galantine de poulet


Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Oignon | Pied de veau | Poivre | Poule | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz

Piccata de veau aux aubergines


Aubergine | Basilic | Beurre | Citron | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
  750g
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