Piccata de veau sauce crémeuse aux chicons roquefort et pistaches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Piccata de veau sauce crémeuse aux chicons roquefort et pistaches”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Blanquette de veau a la sauce cremeuse au bleu
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème liquide | Farine | Fromage | Poivre | Sel | Veau
Marmiton
Cote de veau et sauce cremeuse a la laitue
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Laitue | Poivre | Sel | Veau
Marmiton
Piccata de veau, sauce au mascarpone
Beurre | Citron | Courgette | Escalope de veau | Mascarpone | Poivre | Sel
A vos assiettes
Sauté de veau à la pistache avec une compotée de chicons sur un lit de spaghetti
Beurre | Cassonade | Chicon | Echalotes | Marjolaine | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Sauce soja | Sel | Spaghetti | Veau | Vinaigre balsamique
750g
Tête de veau sauce gribiche - Cyril Lignac
Câpres | Carottes | Céleri | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Échalote | Estragon | Feuille de laurier | Graines de poivre noir | Gros sel de cuisine | Huile neutre | Moutarde forte de Dijon | Navets | Noisettes | Oeufs | Oignon | Pistaches | Poireaux | Pommes de terre | Rutabaga | Tête de veau | Thym frais | Vinaigre blanc | Vinaigre de vin
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