Petits feuilletés printaniers
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits feuilletés printaniers”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Navarin de homard aux légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Carrés feuilletés à la ganache au chocolat, caramel aux baies roses
Baies rose | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Grosses langoustines rôties, cocotte de légumes printaniers
Ail | Aromate | Carotte | Ciboulette | Cognac | Crème liquide | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon rouge | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Purée | Radis | Thym | Tomate | Topinambours
Atelier des chefs
Feuilletés torsadés coco chocolat, gratin de fraises
Chocolat noir | Crème liquide | Fraise | Mascarpone | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
