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Petits choux fourrés au magret fumé pêche et oignon confit

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits choux fourrés au magret fumé pêche et oignon confit”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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#Confit d'oignons | #Confit | #Petits fours | A vos assiettes |

Soupe au choux de bruxelles

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Bouillon | Choux de Bruxelles | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Tomate
  Marmiton
Crème de choux fleur au magret fumé

Crème de choux fleur au magret fumé


Canard | Cerfeuil | Chou-fleur | Crème fraîche | Curry | Fond de volaille | Herbe | Huile de noix | Persil | Poivre | Tabasco
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Crème de choux fleur au magret fumé

Crème de choux fleur au magret fumé


Canard | Cerfeuil | Chou-fleur | Crème fraîche | Curry | Fond de volaille | Huile de noix | Persil | Poivre | Tabasco
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Bouchée roulée de confit d'oignons  magret de canard fumé

Bouchée roulée de confit d'oignons, magret de canard fumé


5 épices | Beurre | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Raisins secs
  Atelier des chefs

Bouchée roulée de confit d'oignons magret de canard fumé


5 épices | Beurre | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Raisins secs
  Atelier des chefs
Tourte au Foie Gras et Magret caillettes au Confit de canard

Tourte au Foie Gras et Magret caillettes au Confit de canard


Blette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Lard fumé | Magret | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Terrine | Worcestershire sauce
  A vos assiettes
Tourte de vitelotte feuilletée au magret fumé

Tourte de vitelotte feuilletée au magret fumé


Beurre | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Magret de canard piqué à l'armagnac  grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus

Magret de canard piqué à l'armagnac, grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus


Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Cuisse de canard | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Crème de potiron onctueuse  noix de Saint Jacques rôties au magret fumé

Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé


Châtaignes | Crème liquide | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
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