Perdrix au Xérès cannelle et laurier et sa polenta crémeuse au thym
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Perdrix au Xérès cannelle et laurier et sa polenta crémeuse au thym”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
Chercher une autre recette
Farine de maïs en gnocchi polenta crémeuse et crème de coques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Coques | Coriandre | Crème | Farine de maïs | Farine T55 | Huile d’olive | Lait | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Poitrine | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Ragù de merguez & Polenta crémeuse au parmesan
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Concentré de tomates | Crème liquide | Huile d'olive | Lait | Laurier | Merguez | Oignon | Parmesan | Poivre | Polenta | Romarin | Sel | Tomates concassées | Vin rouge
Cuisine Addict
Canard farci aux pommes
Ail | Beurre | Canard | Cannelle | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Thym
Marmiton
Sirop de canne
Cannelle | Citron vert | Eau | Gousse de vanille | Laurier | Sucre roux | Thym | Zeste d’orange
Cuisineaz
Veau à l'italienne
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate | Veau
Cuisineaz
Côte de bœuf marinée au vin rouge et cuite au barbecue
Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
Aubergine grillée au barbecue
Ail | Aromate | Aubergine | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Escalopes de veau aux champignons et vinaigre de xérès
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Escalope de veau | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
A vos assiettes
Perdrix braisée aux chicons (endives)
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Endive | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poitrine | Poivre muscade | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Perdrix aux choux blancs (ou faisan)
Chou | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poivre muscade | Saindoux | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
