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Perdreaux à la solognote

 


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Perdreaux à la solognote

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Perdreaux à la solognote ”, publiée le Mercredi 18 Janvier 2023 à 16h55, sur le site de son éditeur : Cuisine Française


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Cuisine Française |

Perdreaux aux girolles


Crème fraîche | Echalotes | Foie de volaille | Girolle | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Lard | Oeuf | Oignon | Perdreau | Persil | Poitrine | Poivre | Sel
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Pommes de terre a la solognote


Ail | Beurre | Coriandre | Crème fraîche | Lait | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Romarin | Sel | Thym
  Marmiton
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Perdreaux marines et flambes au cognac


Beurre | Carotte | Citron | Cognac | Huile | Lard fumé | Noisettes | Oignon | Pain | Perdreau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Canard farci a la solognote


Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Cannelle | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
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Perdreaux farcis aux raisins et aux noix


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Huile | Lard | Noix | Oignon | Pain de mie | Perdreau | Poivre | Raisins secs | Sel
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Perdreaux en gibelotte

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Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Echalotes | Farine | Herbes de Provence | Lard fumé | Lardons | Liqueur | Perdreau | Poivre | Sel | Vin rouge
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Poulet solognote


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Tourte solognote

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Beurre | Champignon de Paris | Farine | Fromage râpé | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Marmiton
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Creme de mure solognote


Alcool | Mûres | Poire | Prunes | Sucre | Vin rouge
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Perdreaux a la cocotte


Bouillon de volaille | Lardons | Oignon | Perdreau | Vin blanc
  Marmiton
Evitez le gaspillage alimentaire

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