Pennette Rigate Integrale au pesto d'oignons doux effiloché de canard aux artichauts et Pecorino
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pennette Rigate Integrale au pesto d'oignons doux effiloché de canard aux artichauts et Pecorino”, publiée le Jeudi 17 Mars 2011 à 10h34, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pennette Rigate Integrale Sauce Trévise
Ail | Anchois | Beurre | Blé | Crème liquide | Huile | Noix | Parmesan | Penne | Poivre | Sel | Trévise
A vos assiettes
Pennette rigate integrale
Ail | Anchois | Beurre | Blé | Crème liquide | Noix | Parmesan | Penne | Poivre | Sel | Trévise
750g
Penne Rigate Integrale blé complet sauce Basilico et aux légumes grillés
Aubergine | Basilic | Courgette | Fromage | Huile d’olive | Pecorino | Penne
750g
Risotto au vin rouge effiloché de canard en persillade
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Confit de canard | Cuisse de canard | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
Salade de penne au pesto
Ail | Basilic | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Penne | Pignons | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Pastasotto aux champignons asperges vertes et confit de canard
Asperge(s) vertes(s) | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Penne Rigate | Piment d Espelette | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Mini-potirons farcis au Confit de canard effiloché et légumes d'automne
Ail | Beurre | Confit de canard | Cuisse de canard | Huile de pépins de raisins | Navet | Oignon | Panais | Poivre | Potiron | Sauge | Sel
A vos assiettes
Pennette au ragoût de poulet et champignons
Ail | Basilic | Champignons | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Penne | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin blanc
Elle à table
Salade de penne régate au pesto
Ail | Basilic | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Penne | Pignons | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz