Pavlova aux agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavlova aux agrumes”, publiée le Lundi 24 Juin 2024 à 05h40, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Pavlova aux agrumes
Crème liquide | Jus de citron | Lemon curd | Maïzena | Menthe | Oeuf (blanc) | Orange | Pamplemousse | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Riz au lait aux agrumes
Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes
Amandes | Beurre | Champagne | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
