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Pavé de Turbot Cuit au Beurre Salé et Salicornes

 


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Pavé de Turbot Cuit au Beurre Salé et Salicornes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de Turbot Cuit au Beurre Salé et Salicornes”, publiée le Vendredi 09 Juillet 2021 à 10h59, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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A vos assiettes |

Pavé de saumon cuit à la perfection et aux petits légumes
 

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Beurre | Carotte | Citron | Eau | Huile d'olive | Pavé de saumon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Pave de poisson tresse


Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fumet de poisson | Gingembre | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Turbot | Whisky
  Marmiton
Evitez le gaspillage alimentaire

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Mi cuit au chocolat et son coeur au caramel beurre salé
 

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Beurre | Cassonade | Chocolat | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre roux
  750g

Pavé de poisson tressé


Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fumet de poisson | Gingembre | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Turbot | Whisky
  aufeminin cuisine
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Mi-cuit en gelée de fruits rouges chips au beurre salé


Beurre | Cassis | Citron | Citron vert | Fécule | Feuilles de gélatine | Foie gras | Framboises | Glucose | Groseilles | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Porto | Roquette | Sel | Sucre fin
  750g
Pavé de saumon cuit à l'unilatérale écrasée de pommes de terre et céleri

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Beurre | Céleri-rave | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
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En savoir plus

Pavé de saumon cuit à l'unilatérale huile de wasabi et crème de cresson

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Aneth | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs
Mi cuit au caramel beurre salé coulis de Carambar

Mi-cuit au caramel beurre salé coulis de Carambar


Beurre | Beurre demi-sel | Carambars | Cassonade | Crème liquide | Farine | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
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Comment ça marche ?

Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues

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Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
  Atelier des chefs
Mi cuit au caramel beurre salé
 

Mi-cuit au caramel beurre salé


Beurre demi-sel | Caramel | Chocolat noir | Farine | Oeuf | Sucre
  Tastemade
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