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Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes

 


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Pavé de saumon en croûte de noisettes  polenta aux châtaignes et aux herbes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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Pavé de saumon en croûte de noisettes

Pavé de saumon en croûte de noisettes


Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Châtaignes | Ciboulette | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Persil | Poivre | Polenta | Saumon | Sel | Thym
  Cuisineaz
Pavé de saumon en croûte et risotto noir à la crème

Pavé de saumon en croûte et risotto noir à la crème


Beurre | Bouillon | Chapelure | Crème liquide | Encre de seiche | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Pave de saumon en croute d'herbes sauce raifort


Beurre | Carotte | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Herbe | Moutarde | Pain | Poireau | Poivre | Raifort | Riesling | Saumon | Sel
  Marmiton
Saumon en croûte de noisettes et risotto aux poireaux !

Saumon en croûte de noisettes et risotto aux poireaux !


Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile | Huile de noix | Noisettes | Poireau | Poivre | Riz | Saumon | Vin blanc
  750g
Pavé de saumon en croûte de tomme de savoie sauce au citron vert

Pavé de saumon en croûte de tomme de savoie sauce au citron vert


Ail | Beurre | Carotte | Citron vert | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Navet | Pain de mie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Tomme de Savoie
  750g
Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne

Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne


Beurre | Champagne | Chèvre frais | Citron vert | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
Pave de saumon frais en papillotte

Pave de saumon frais en papillotte


Crème liquide | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tomate
  Marmiton

Pave de saumon en croute d'amandes


Beurre | Citron | Huile d’arachide | Oeuf | Poivre | Poudre d’amande | Saumon | Sel
  Marmiton

Terrine saumon oseille polenta


Crème fraîche | Oseille | Poivre | Polenta | Ricotta | Saint-Jacques | Saumon | Sel
  Marmiton
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