Pavé de saumon braisé en écailles de pommes de terre au romarin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de saumon braisé en écailles de pommes de terre au romarin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Saumon de norvege en ecailles de pommes de terre
Beurre | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Marmiton
Pavé de saumon grillé sur son lit de pommes de terre
Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Pavé de bœuf piqué au cognac, pommes de terre écrasées et échalotes confites
Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gambas croustillantes en robe d'écailles de pommes de terre
Gambas | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Saumon gravlax salade de pommes de terre acidulée
Aneth | Baies rose | Citron | Citron vert | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croustillant de lard pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Tapenade | Thym
Atelier des chefs
Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées
Beurre | Câpres | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues
Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
Atelier des chefs
Le Mont d'Or dauphinois
ail | bacon | beurre | épices Chefclub pour viande hachée | huile d'olive | Mont-d'Or | mozzarella râpée | persil | poivre | pommes de terre | romarin | sel | viande hachée | vin blanc
Chefclub
