Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Papillotes de saumon à la compotée de chou rouge
Chou rouge | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
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Papillote de saumon à la compotée de chou rouge
Chou rouge | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Papillote de saumon à la compotée de chou rouge aux pommes
Chou rouge | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Magrets rôtis au gingembre compotée de chou rouge à la bière sauce aux griottes
Beurre | Bière | Cassonade | Cerise | Chou rouge | Gingembre | Griottes | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel | Sirop | Veau | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Duo de sole et rouget, courgettes farcies et bisque de langoustines
Ail | Aromate | Basilic | Brocoli | Cognac | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Pignons | Pistache | Pleurote | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Rouget | Sel | Sole | Thym | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Agneau en 2 cuissons,espuma d'houmous,boulgour et légumes tajine
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Boulgour | Carotte | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Datte | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Navet | Pois chiches | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Ras el Hanout | Safran | Sel | Tomate
750g
Salade de boulghour et poivrons
Basilic | Boulgour | Ciboulette | Citron | Concombre | Cumin | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Pistache | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Savora | Sel | Sésame | Xérès
Supertoinette
Soupe cubaine aux haricots noirs
Ail | Bouillon de volaille | Chorizo | Coriandre | Coulis de tomate | Cumin | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sucre | Vin blanc
Cuisineaz
Soupe cubaine aux haricots noirs pauvre en sel
Ail | Bouillon de volaille | Chorizo | Coriandre | Coulis de tomate | Cumin | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sucre | Vin blanc
Cuisineaz