Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes”, publiée le Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes
Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croûte de pain courgettes marinées au romarin et olives vertes
Ail | Cabillaud | Courgette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Pain de mie | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croûte de noisette risotto aux champignons et beaufort
Beaufort | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Cabillaud en crôute de sésame et d'épices avec sa semoule
Abricot sec | Beurre | Blé | Cabillaud | Carotte | Cumin | Epices | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Sel | Semoule
Notrefamille.com
Pavé de cabillaud en croûte de citron et gingembre confits
Cabillaud | Citron | Citron confit | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Sel
750g
Pavé de cabillaud à la fleur de sel orangée, patate douce et céleri-rave étuvés, jus de coques crémé
Beurre | Cabillaud | Céleri-rave | Coques | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon en croute de sel aux epices
Carvi | Curry | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Poivre | Quatre-épices | Saumon
Marmiton
Chou rave violet en croûte de sel aux épices, vinaigrette au miel
Anis | Cardamome | Chou rave | Ciboulette | Coriandre | Genièvre | Gros sel | Huile | Miel | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
750g
