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Paupiettes de veau chorizo et sauce porto

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paupiettes de veau chorizo et sauce porto”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Chorizo | #Paupiette de veau | #Paupiette | #Sauce | #Veau | Marmiton | Chorizo | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Flageolet | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Porto | Sel

Croustade de ris de veau champignons et sauce porto

Croustade de ris de veau champignons et sauce porto


Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Porto | Ris de veau
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Croustade de ris de veau champignons et sauce porto

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Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Porto | Ris de veau
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Boeuf bourguignon
 

Boeuf bourguignon


Ail | Baies de genièvre | Beurre | Beurre clarifié | Beurre de foie gras | Blanc d'oeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème de cassis | Echalote | Feuille de brick | Foie gras cuit | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lamelles de champignons crues | Lardon de poitrine de veau | Laurier | Miroir de porto | Oignon | Oignon grelot | Paleron | Persil plat | Pinot noir | Poivre | Poivre en grain | Pomme de terre agria | Porto | Pousses de thym | Sauce | Sel | Thym | Vina
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Paupiette de veau à la tomate

Paupiette de veau à la tomate


ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
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