Paupiette de veau aux girolles et au jambon de bayonne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paupiette de veau aux girolles et au jambon de bayonne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Paupiette de veau en papillote
Basilic | Crème fraîche | Escalope de veau | Fromage | Jambon | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Raclette
Marmiton
Langue de boeuf en sauce
Ail | Carotte | Céleri | Champignon de Paris entiers | Concentré de tomates | Cornichon en fines rondelles | Échalote | Herbes de Provence | Jambon de Bayonne en dés | Langue de boeuf ou de veau | Laurier | Marjolaine | Navet | Oignon | Poireau | Poivre du moulin | Sel ou sel fin | Thym
750g
Crique roulée au jambon de bayonne, cèpes & girolles, espuma de crème d'ail au parmesan
Irisa Cuisine et Couleurs
Paupiettes de veau aux poires au Cookeo
Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon | Paupiette de veau | Poire | Poireau
Marmiton
Paupiette de veau à la tomate
ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
Meilleur du Chef
Paupiette de veau au coeur fondant de foie gras
Canard | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
