Pattes de velours
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pattes de velours”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Gâteau rouge velours
Babeurre | Beurre | Bicarbonate | Cacao | Colorant rouge | Farine | Fromage blanc | Huile | Lait | Oeuf | Philadelphia | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille | Vinaigre
750g
Entremets chocolat vanille et praliné
beurre | blancs d'oeuf | chocolat au lait | chocolat noir | crème liquide | crêpes dentelles | extrait de vanille liquide | farine | gélatine | gousse de vanille | jaunes d'oeuf | lait entier | pâte de praliné | poudre d'amandes | spray velours marron | sucre | sucre glace
Quand Nad cuisine...
Pattes de poulet caramélisées
Badianes | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Graines de coriandre | Huile de friture | Maïzena | Miel | Noix | Nuoc mam | Oignon | Poulet | Sauce soja
Tastemade
Tarte tatin
Beurre | Beurre pommade | Crème liquide | Farine | Gélatine | Mascarpone | Mielle | Nappage neutre | Noisette | Oeuf | Pomme | Poudre de noisette | Sel | Spray velours blanc | Sucre | Sucre glace
Délices d’Orient
Ragoût de pattes de porc et boulettes
Boeuf haché | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Farine | Fines herbes | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Sauge | Sel
Cuisineaz
Velours de haricots blancs, écume de foie gras, brochette de boudin blanc, façon cappuccino
Beurre | Boudin blanc | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Haricots blancs | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
Ragoût de pattes de porc et boulettes
Boeuf haché | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Farine | Fines herbes | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Sauge | Sel
Cuisine & mets
Bavarois au café et spéculoos
Blancs d'oeufs | Café soluble | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Financier spéculoos | Jaunes d'oeufs | Lait | Pâte de spéculoos | Spéculoos | Spray velours blanc | Sucre | Sucre glace
Cuisine Actuelle
Bavarois au chocolat blanc et framboises
chocolat blanc | coulis de framboises | crème entière liquide | farine | feuilles de gélatine | framboises | jaunes d'oeufs | lait | oeufs | sel | Spray velours blanc | sucre | sucre en poudre
Cuisine Actuelle
Caramel de betterave sur velours d'asperges
Asperges blanches | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Eau | Haddock | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Thé | Xérès
750g