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Pâté ardennais (dans sa croûte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâté ardennais (dans sa croûte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Croûte | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Basse côte de veau | Cognac | Echine de porc | Laurier | Oignon | Thym

Pâté de faisan au bourgogne  dans sa croûte

Pâté de faisan au bourgogne (dans sa croûte)


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Faisan | Farine | Fines herbes | Marc de Bourgogne | Mie de pain rassis | Mousse de foie | Oeufs | Poivre | Porc gras | Pouilly | Quatre-épices | Sel | Tranches de lard fumé
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Filet mignon dans sa croûte


Filet mignon de porc | Gruyère | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Pâté ardennais aux fraises et vinaigre balsamique aux fleurs de brunelle

Pâté ardennais aux fraises et vinaigre balsamique aux fleurs de brunelle


Fraise | Pain | Pâtes | Pékèt | Sucre | Vinaigre balsamique
  750g
Quiche sans pâte aux lardons dans des petits ramequins

Quiche sans pâte aux lardons dans des petits ramequins


Farine | Fromage râpé | Lait | Lardons | Oeuf | Poivre | Sel
  750g
Pâte d'amande dans le KitchenAid

Pâte d'amande dans le KitchenAid


Chou | Eau | Poudre d’amande | Sucre glace
  750g
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